Sal: da terra, do céu e do mar

O consumo do sal não para de crescer no mundo, a produção mundial é de

Dos 150 principais produtos da indústria química, 105 possuem sal na sua matéria-prima. Ao longo da história, esse mineral tem sido um grande aliado do homem, principalmente, pela capacidade de absorver água, o que o fez fundamental para a secagem e preservação de alimentos. A importância econômica do sal era tanta que o transformou em moeda no Império Romano. Outro aspecto é o seu simbolismo místico. Por seus efeitos de purificação, ele foi adotado por várias religiões.

O Caminhos da Reportagem foi até o Rio Grande do Norte para acompanhar a maior produção de sal no país.
Antes de chegar aos centros de distribuição, a maior parte do sal brasileiro passa pelo Porto-Ilha, construído em alto mar, a 14 quilômetros da costa do Rio Grande do Norte.
Salar de Uyuni, Bolívia. A reportagem ainda mostra o maior deserto de sal do mundo, o Salar de Uyuni, na Bolívia. A vastidão branca de 12 mil quilômetros é composta por 10 bilhões de toneladas de sal, que ainda são exploradas de forma artesanal. O Salar encanta turistas do mundo todo e gera renda para a população local.

Reportagem: Mariana Fabre, Monica Yanakiev
Produção: Beatriz Almeida, Mariana Fabre, Naitê Almeida
Edição de Texto: Conchita Rocha
Imagens: Osvaldo Alves, Gabriel Casal, Sigmar Gonçalves, André Pacheco

Auxiliar Técnico: Thiago Souza, Alexandre Souza, Edivan Viana
Edição de Imagens e Finalização: André Eustáquio
Arte: André Maciel, Dinho Rodrigues