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Pudim saudável

Pudim Saudável


Ingredientes


Quantidades

Soja 1 xícara (chá)
Leite 2 xícaras (chá)
Açúcar 2 xícaras (chá)
Polpa de maracujá 1 xícara (chá)
Amido de milho 3 colheres (sopa)
Calda:
Polpa de maracujá 1/2 xícara (chá)
Açúcar 1/2 xícara (chá)
Água 1/2 xícara (chá)

 

Modo de Preparo


Cozinhe a soja por 40 minutos. Bata no liquidificador com os demais ingredientes. Leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar. Coloque em um refratário e leve para gelar. À parte, faça a calda, misturando o açúcar, a polpa de maracujá e a água, até o ponto de fio fino, e cubra o pudim.


Dica: Consuma soja pelo menos 3 vezes por semana.

Custo Unitário Rendimento Tempo de Preparo Valor Calórico da Porção

Custo Total


R$ 0,11


16 porções


1h30min


172,87 kcal


R$ 1,81





Criado em 09/01/2012 - 22:06 e atualizado em 19/04/2012 - 19:57

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