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Delícias árabes

A culinária árabe preparada pelas crianças

Cozinhadinho

No AR em 28/11/2019 - 19:40

Os anfitriões do Cozinhadinho se preparam para receber uma visita ilustre: o avô árabe de Vitor. Para fazer bonito, a criançada prepara receitas como babaganushee e pão árabe. E, ainda, visitam um restaurante delicioso.

Confira as receitas deste episódio:

Coalhada Seca

Ingredientes

- 2 litros de leite fervido
- 1 copo de iogurte natural
- Sal a gosto

Modo de preparo

Ferva o leite e deixe ficar morno. Coloque em uma vasilha com o iogurte e o sal. Envolva a vasilha fechada com uma toalha e deixe descansar até o dia seguinte.


Pão Árabe

Ingredientes

- 1 copo de leite morno
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 250g de farinha de trigo
- 250g de farinha de trigo integral
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 ½ copo de água morna
- 1 tablete de fermento para pão

Modo de preparo

Misture a farinha com o sal e o açúcar. Coloque o azeite, o leite e o fermento na água. Misture até ficar uma massa homogênea. Deixe descansar por alguns minutos. Abra a massa com a ajuda de um rolo e modele no formato que quiser, deixando a massa bem fina. Leve ao forno em temperatura alta até dourar. Está pronto!

Tags:  receitas árabe

Criado em 12/12/2017 - 12:55

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