Em São Paulo, uma refugiada da Síria, Joanna Ibrahim, decidiu empreender pra ajudar outros imigrantes a divulgar pratos típicos dos países de origem. Ela é fundadora da startup Bab Sharki e do projeto Open Taste, que chama empreendedores refugiados a divulgar sua cultura e seus negócios por meio da gastronomia. A ideia é que eles abram o próprio negócio na área de gastronomia.
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