O Sem Censura especial de hoje reapresenta o programa em que a apresentadora Leda Nagle recebeu o empresário Chico Mendonça para falar de produtos sem glúten e a chef de cozinha Rose de Deus, que falou de alimentos e receitas sem o uso dessa proteína.
A sensibilidade ao glutén foi o assunto do gastroenterologista Luiz Abrahão Júnior. Já a nutricionista Débora Valadão conversou com Leda Nagle sobre alternativas para comer sem o glúten.
O programa também recebeu a professora Ester Benatti, vice-presidente da Associação dos Celíacos do Brasil (Acelbra-RJ).
Apresentação: Leda Nagle
Direção: Cristina Ferreira
Produção: Anna Brandão, Waldecir Oliveira e Rafael Tavares
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