Flávia Morais (Nutricionista) - No ar em 15/04/11
Ingredientes6 bananas nanicas verdes
Modo de preparo:
Lave bem as bananas verdes com as cascas e coloque-as numa panela de pressão com água fervente (o necessário para cobrir todas as bananas). Cozinhe as bananas com casca por 8 minutos, desligue o fogo e deixe que a pressão continue cozinhando as bananas por mais 12 minutos. Após o cozimento mantenha as bananas na água quente. Vá aos poucos descascando uma à uma e coloque-as imediatamente no processador ou no Liquidificador para bater. Obs: A polpa precisa estar bem quente para não esfarinhar
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