Massa de Chocolate
Chocolate amargo – 310g
Manteiga sem sal – 310g
Açúcar refinado – 275g
Ovos – 250g
Farinha de trigo – 90g
Frutos secos variados – 100g
Modo de Preparo
Derreta o chocolate amargo (70% cacau) e misture ao restante dos ingredientes.
Despeje em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno aquecido a 180º C, por aproximadamente 35 minutos.
Sirva depois de frio.
Receita do chef Diego Lozano.
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