O que você precisa:
6 maças descascadas e cortadas em pequenos pedaços (regar o suco de ½ limão para evitar oxidação)
2 xícaras de chá de aveia em flocos
4 colheres de sopa de farinha de aveia ou de arroz integral
1 xícara de chá de uva passa lavada
1 xícara de chá de semente de girassol OU nozes OU coco em flocos
Canela a gosto
1 xícara de chá de agave ou melado
1/3 de xícara de chá de óleo de coco
Como se faz:
Distribua a maçã num tabuleiro 20 x 20 cm e reserve.
Num bowl misture todos os ingredientes secos.
Incorpore o óleo e a agave/melado até formar uma farofa.
Cubra a maçã pressionando levemente para condensar a farofa.
Leve para assar em forno moderado por aproximadamente 30 minutos.
Receita da Chef em alimentação viva, Cléo Martins.
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