FAROFA DE CENOURA E PASSAS

Receitas

Ingredientes:


  • 1 colher (sopa) rasa de cebola ralada;



  • 1 colher (sopa) de azeite extravirgem;



  • 6 colheres (sopa) de cenoura ralada



  • 1 colher (sopa) rasa de passas;



  • 3 colheres (sopa) de água;



  • 4 colheres (sopa) rasas de farelo de aveia;



  • 1 colher (sopa) de germe de trigo;



  • 1 colher (sopa) cheia de cheiro-verde .



Modo de Preparo:


Em uma panela pré-aquecida refogue a cebola no azeite, e acrescente a cenoura ralada, as passas a água, o farelo de aveia e o germe de trigo, refogando de forma que a farofa fique bem soltinha. Por último acrescente o cheiro-verde, apague o fogo e sirva a seguir.


Receita da nutricionista Bia Rique