INGREDIENTES
1 abacate médio
1/2 xícara de leite de amêndoas
2 colheres de sopa de alfarroba em pó
4 colheres de sopa cheias de açúcar de coco
Adoçante tipo stévia puro a gosto
Physallis ou outra fruta para decorar
Uma pitada de alfarroba em pó para decorar
MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Transfira para taças de vidro ou cristal e leve à geladeira por 1 hora para ganhar mais consistência.
Na hora de servir, coloque as taças sobre pratos de sobremesa e decore-as com as frutas, alfarroba em pó ou faça desenhos com a própria mousse com ajuda de um bico bem fino.
Receitas da Dra Dayse Caldeira e da Chef Letícia Vilardo.
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