Neste episódio do Canto & Sabor do Brasil, Paulinho del Ribeiro recebe o músico e apresentador Silvio Brito para uma boa prosa e um informal almoço. O prato do dia é uma deliciosa moqueca de frango, preparada no velho fogão a lenha da fazenda.
Entre as músicas interpretadas por Silvio Brito estão sucessos de sua autoria como Casinha, Tá Todo Mundo Louco, Filho da Corrente, Terra dos Meus Sonhos, Nossa Casa, A Viola do Vovô, Uma Luz e Nos Becos da Vida. O músico também canta a clássica Serra da Boa Esperança, do compositor Lamartine Babo. O apresentador Paulinho Del Ribeiro declama ainda com muita emoção o poema Cabocla Malvada de Campos Negreiros.
Canto & Sabor do Brasil apresenta a boa música brasileira e sertaneja, a mais autêntica culinária típica regional, causos, poemas escolhidos de autores nacionais, curiosidades e riquezas do folclore brasileiro. O programa é apresentado por Paulinho Del Ribeiro. Na cozinha de uma fazenda colonial o apresentador recebe os grandes nomes da nossa música brasileira para um informal almoço que ele mesmo prepara num típico fogão à lenha, enfocando assim a nossa rica culinária típica, a boa música, os causos, a poesia cabocla, e tudo com muita descontração.
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