Uma pesquisa feita ao longo de 20 anos, e publicada agora, mostra um resultado surpreendente. Quanto maior é o índice de desenvolvimento humano de uma cidade brasileira, maior é a chance de os moradores se alimentarem mal, abusando de comidas processadas. Desenvolvido pela Universidade de Brasília, o estudo faz revelações sobre os hábitos nutricionais do brasileiro. a pesquisa está na "NPJ Science of Food", renomada revista científica do grupo Nature.
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