O Cerrado concentra 36% de todo o rebanho do país e mais de 63% da produção de grãos. O avanço do desmatamento, maior do que na Amazônia, tem deixado em alerta mercados mais exigentes quanto a cadeia de produção agropecuária.
Mas um novo protocolo quer regular o setor. Ele vai funcionar como um guia para compra e produção responsável de gado no Cerrado. Entre os critérios, consta que a propriedade não pode estar localizada em terras indígenas, territórios quilombolas, unidades de conservação ou sob embargo ambiental.
O Cerrado é o segundo maior bioma do país. Entre agosto de 2022 e julho de 2023, 11 mil km² foram desmatados.
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