Foi em Nova Palestina, na periferia de Vitória, que a laje da Jupiara se transformou em uma horta. E não podemos chamar de mini, não, tá? É uma horta bacana de tudo. Olha aí! A ideia surgiu na pandemia como forma de subsistência. Há cerca de um ano, a agente cultural entendeu que propagar essas mudas das plantas era uma ideia interessante. Mais que isso: ensinar a comunidade que dá para plantar e colher o próprio alimento.
“Nós temos um berçário, né? Então a gente, a partir desse momento, é um espaço onde eu sempre semeio e aí pego a as mudas e distribuo com as meninas que vêm. Nosso foco é alimento, então a gente tem tomate, alface, couve, cenoura, pimentão, salsa, agrião, rúcula. E é sempre, assim, alimentos”, conta ela.
O projeto, capitaneado pela Jupiara, é uma forma de melhorar o acesso à alimentação saudável na região periférica da capital. O mapeamento feito pelo Governo Federal mostrou municípios onde são encontrados os chamados desertos alimentares.
Desertos alimentares, segundo o estudo da Universidade de São Paulo (USP), são regiões, áreas geográficas onde a disponibilidade e a acessibilidade a alimentos saudáveis tá restrita a zero ou até cinco estabelecimentos comerciais que ofertam esses alimentos saudáveis. Alimentos saudáveis: frutas, verduras, legumes também. E aí o que acontece? Além dessa limitação, ainda as pessoas precisam caminhar até 15 minutos pra poder chegar a esses estabelecimentos. Por isso que existem projetos como esse aqui, que ajudam as pessoas a plantarem os próprios alimentos saudáveis.
No Espírito Santo, segundo o mapeamento, foram identificados desertos em bairros da capital, de Vila Velha, de Cariacica e também na Serra.
Mas, voltando ao projeto, nós fomos até a casa da estudante Beatriz Nicacio, também em Nova Palestina. Lá ela cultiva uma mini-horta em casa com as mudas que a Jupiara deu. E na hora de responder o que ela mais gostar nesse processo, ela nem sabe escolher. De acordo com a estudante, tudo nesse processo é satisfatório.
O mais importante é que, além de alimentar, projetos como o da Jupiara têm o papel de fazer valer a dignidade.
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