Neste Rio Grande Rural você vai conhecer a Fábrica de Gaiteiros, um projeto bem-sucedido do músico gaúcho Renato Borghetti, que fabrica instrumentos e forma instrumentistas.
Conheça também um grupo de pecuaristas do município de Rosário do Sul, na fronteira oeste gaúcha, melhorou sua realidade depois que formaram uma associação. Começaram a se beneficiar de políticas públicas, de compras coletivas, e até com a melhoria da qualidade de vida, através da união e do convívio entre famílias.
O programa entrevista representantes das entidades representativas dos agricultores, eles falam sobre a expectativa do trabalho da extensão rural, com a posse da nova diretoria da Emater-Ascar.
A Emater-Ascar administra vários centros de profissionalização de agricultores, no Estado. No local, os produtores recebem cursos que vão aperfeiçoar sua atividade profissional. Um deles está se tornando referência em agroecologia: é o Cetam, de Montenegro.
E uma receita prática e ideal para o verão: a salada de arroz, que é feita com o reaproveitamento de três variedades de arroz
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