No quadro Que tal um cafezinho, o presidente do Sindicato dos Corretores de Café do Espírito Santo faz uma análise sobre a safra deste ano, e explica como o café capixaba vai parar na bolsa de valores. O ES Rural também apresenta uma reportagem sobre o cultivo de cedro no Espírito Santo. Você vai conhecer também os números do balanço social do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper). Cada R$1 investido no instituto representa um retorno de R$12,46 para os capixabas. No quadro Fogão a lenha, você vai aprender uma receita bem caseira, com cara de café da manhã feito na roça, é a broa de fubá com goiabada.
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