Num país com um dos maiores litorais do mundo, o consumo de peixe ainda é baixo. Mas o quadro está mudando, e curiosamente com a piscicultura de água doce. O programa Marca Paraná mostra como esta atividade está mudando os hábitos alimentares dos brasileiros e transformando a economia de pequenas cidades do interior paranaense. O programa mostra ainda a organização dos arranjos produtivos locais, a criação de frigoríficos e o papel das cooperativas para viabilizar a produção. Marca Paraná mostra desde a reprodução de alevinos até o abate e a embalagem dos peixes. Outro aspecto é a dificuldade das licenças ambientais para a criação em tanques redes em lagos e rios.
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