Autor do livro O dilema do vegano, Roberto Juliano é o entrevistado do Provocações desta semana. No bate-papo com Antônio Abujamra, ele diz que atualmente é preciso chocar: “se você não choca, você não chama a atenção. Você não chama a atenção do homem do século XXI. Já não chamava no século XX, então é preciso causar. É preciso causar espanto, indignação, perguntas, questionamentos, dúvidas, é preciso instigar”.
Sobre sua opção pelo estilo vegan, o professor Roberto Juliano diz: "as pessoas costumam criticar o eco chato, e elas criticam com gosto. ‘Você é vegetariano, mas você não é daqueles, né?’. E eu sou daqueles. Eu sou um guerrilheiro. Eu sou alguém que está na luta, está buscando, tentando mostrar para as pessoas que esse negócio que a gente chama de carne é antes de tudo sofrimento. Sofrimento de animais, animais como nós. Talvez a grande diferença do vegan para o vegetariano seja essa. Nós estamos sempre buscando uma maneira de mostrar que o que está sendo feito neste planeta não deve continuar. A matança tem que parar.”
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