Este programa da Rede Jovem de Cidadania foi proposto pela Associação Movimento Cultural Fala Tambor, criada no ano de 2000 na cidade de Belo Horizonte. O grupo é o primeiro movimento cultural tombado como bem cultural imaterial afro-brasileiro da cidade, no “Inventário Tradições Brasileiras”, realizado pela Fundação Municipal de Cultura.
A Associação procura preservar, divulgar, reverenciar e difundir a cultura afro-brasileira, principalmente em suas manifestações na música e dança.
Todos os anos o Grupo realiza o Caruru Samba, evento cultural que celebra a data comemorativa dos irmãos Mambassa, conhecidos, no sincretismo religioso, como os gêmeos Cosme e Damião.
Nesse evento é servido o Caruru, prato típico baiano, mas de origem e tempero africanos. É um prato à base de quiabo, camarão seco e azeite de dendê. Conta-se que era preparado nas senzalas brasileiras, na época da escravidão, e hoje é usado nos terreiros de candomblé como oferenda para os orixás.
A Rede Jovem de Cidadania participa desse evento na Escola Municipal São Rafael e procura dar visibilidade, a partir dessa intervenção cultural, para a rica cultura afro-brasileira.
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