Nem sempre podemos confiar naquilo que está exposto nos rótulos dos alimentos. As informações são imprecisas e, muitas vezes, estão quase ilegíveis. A vigilância sanitária, nutricionistas, e a própria indústria estudam soluções para alertar o consumidor, de forma clara, sobre a presença de substâncias que podem ser nocivas para a saúde. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) propõe a inclusão de um triângulo preto para alertar os consumidores sobre elevados índices de açúcar, gordura ou sódio.
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