Aquele jeitinho de fazer queijo, que só o mineiro tem, pode agora virar Patrimônio Mundial da Humanidade. O Queijo Minas Artesanal já é Patrimônio Imaterial do Brasil, e agora tenta o reconhecimento mundial.
A campanha para que os Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal seja inserida à Lista Representativa do Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade da Unesco será lançada em 27 de novembro, no Marrocos. Esta será a primeira vez que um bem cultural brasileiro descrito no Livro de Registro dos Saberes vai buscar esse reconhecimento internacionalmente.
Se a indicação for aceita, a economia do estado deve ser potencializada, bem como o turismo deve ser atraído pelo interesse nos saberes da confecção do produto.
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