Cada vez mais, os brasileiros estão trocando a alimentação saudável pelo consumo de produtos ultraprocessados, que oferecem muitos riscos à saúde.
A constatação é de um estudo realizado por instituições de ensino e pesquisa em três regiões do país.
A pesquisa aponta que o aumento do consumo desse tipo de alimento está associado ao crescimento de doenças e de mortes evitáveis, reforçando a importância de políticas públicas e de informação para estimular hábitos alimentares mais saudáveis.
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