O Sem Censura de quarta-feira, dia 12.06, apresenta os melhores momentos do programa sobre glúten. A proteína vem sendo excluída da dieta de muita gente, mas ela é ruim para quem? Os convidados são o empresário Chico Mendonça, a chef de cozinha Rose de Deus, o gastroenterologista Luiz Abrahão Júnior; a nutricionista Débora Valadão, nutricionista e a celíaca e vice-presidente da Acelbra - RJ, Ester Binatti. Juntos, eles apresentarão alimentos sem o glúten em sua fórmula, opções para comer sem glúten e explicarão sobre a sensibilidade à proteína, que é encontrada em vários alimentos.
Apresentação: Leda Nagle
Direção: Cristina Ferreira
Produção Executiva: Waldecir de Oliveira, Anna Brandão e Rafael Tavares
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