Massa
2 xicaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de açucar
1 colher de chá de sal
2 gemas
100g de sementes de abobora torradas e moidas
150g de margarina.
Recheio
2 latas de leite condensado
100 g de coco ralado
2 colheres de sopa de margarina
Cobertura
2 xicaras de chá de casca de abobora picada
1 xicara de chá de açucar
1 xicara de chá de agua
cravo e canela a gosto
Modo de fazer
Massa
Misturar os ingredientes, preparando a massa, forrar fundo e laterais de uma forma de fundo falso - levar ao forno por 30minutos.
Recheio
Levar ao fogo todos ingredientes até soltar o fundo da panela
Cobertura
leve ao fogo todos ingredientes, exceto o cravo e a canela, deixe ferver para engrossar a calda.
Obs - aproveitamento total da abobora.
Receita da professora de gastronomia Neide Marco.
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