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Sobre o programa
Mercados é uma série de 13 programas documentais para TV de 26 minutos. Gravada em 13 cidades brasileiras, cada programa aborda a história de um mercado tradicional de alimentos regionais do Brasil.
A série conta a formação desses empórios, acompanhando o dia a dia de alguns comerciantes e a oferta de produtos e costumes gastronômicos locais. Geovanna Tominaga apresenta o programa, entrevistando convidados especiais como chefs e críticos gastronômicos.
Mercados aborda um patrimônio histórico imaterial brasileiro: nossa oferta de comida e alimentos regionais.
Roteiro e direção: Mariana Alvim
Apresentação: Geovanna Tominaga
Edição: Leli Figueiredo e Diego González
Coordenação de produção: Beatriz Knipfer
Câmera: Jorge Cabral
Áudio: Laila Ruggeri
Assistência técnica: Aruan Lotar
Artes: Isabela Silveira
Música original: Iuri Sant'anna
Produção: Tamara Araújo
Assistência de produção: Luiza Pion e Ilana Passos