O município de Turuçú, no sul do estado, é um grande produtor de pimentas. Por causa de doenças fúngicas e alguns fatores de mercado, a área cultivada reduziu um pouco nos últimos anos. Veja como a comunidade está reorganizado a produção de várias espécies de pimenta.
Um resíduo da produção de carvão é reaproveitado em viveiros de mudas no município de Pareci Novo, é o uso do extrato pirolenhoso, que já apresenta bons resultados a mais de 30 famílias, que contam agora com uma produção mais bonita, sadia e de rápido desenvolvimento. Isto melhorou a renda familiar e a qualidade de vida, por não usarem produtos químicos.
Um projeto que está sendo desenvolvido no vale do Rio Taquari está mudando para melhor o ânimo das pessoas e das comunidades. Os Passeios na Colônia reúnem grupos de apaixonados pela natureza e pela saúde, que fazem caminhadas ecológicas no meio rural. 
O município de Feliz, no vale do Rio Caí, tem agricultura familiar bem desenvolvida. É forte produtor de morangos e também de outros hortigranjeiros. De lá vem a receita deste programa, a torta salgada de hortaliças.
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