A mão negra que ajudou a colonizar este país também tem participação nas culinárias gaúcha e brasileira. A herança está nos temperos e segredos vindos da África, no respeito com o alimento quando se cozinha para um orixá e nos pratos que surgiram da necessidade e da condição de escravizado.
A cozinha é o cenário do Nação de hoje. Não perca!
Apresentação: Fernanda Carvalho
Produção Executiva: Vera Cardozo
Apoio à produção: Miriã Isquierdo
Estagiária: Jéssica Laine Andrade da Silva
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