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A influência africana na culinária gaúcha

Os temperos herdados da África

Nação

No AR em 10/03/2016 - 03:00

Fernanda Carvalho apresenta o NaçãoA mão negra que ajudou a colonizar este país também tem participação nas culinárias gaúcha e brasileira. A herança está nos temperos e segredos vindos da África, no respeito com o alimento quando se cozinha para um orixá e nos pratos que surgiram da necessidade e da condição de escravizado.

A cozinha é o cenário do Nação de hoje. Não perca!
 
 




Apresentação: Fernanda Carvalho
Produção Executiva: Vera Cardozo
Apoio à produção: Miriã Isquierdo
Estagiária: Jéssica Laine Andrade da Silva
 

Clique aqui para saber como sintonizar a programação da TV Brasil.

Criado em 09/09/2014 - 19:39 e atualizado em 04/03/2016 - 13:01

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