No Pará, o açaí, fruta típica da região amazônica, despertou a curiosidade dos pesquisadores e foi parar nos laboratórios de instituições científicas. Da fruta, rica em fibra e de alto valor energético, se extrai o azeite; a manose, um insumo para os medicamentos usados no trato urinário; e o pós desengordurado, que é rico em antocianina, uma substância que age no sistema cardiovascular.
Saiba mais na reportagem da TV Cultura do Pará, emissora da Rede Nacional de Comunicação Pública.
Clique aqui para saber como sintonizar a programação da TV Brasil.
