Ingredientes
- 5 maçãs vermelhas descascadas e cortadas em gomos - xícara de açúcar mascavo - suco de 1 limão - canela a gosto - 1 xícara de farinha de trigo - 1 xícara de açúcar branco - 1 pitada de sal - 1 colher das de chá de fermento - manteiga sem sal em pedacinhos - 250g creme-de-leite com uma colher de açúcar
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno. Unte generosamente uma forma de torta (aproximadamente 22cm). Misture o açúcar mascavo com o suco do limão. Passe as maçãs por essa mistura e arrume-as no fundo da forma. Salpique a canela a gosto. Em uma tigela grande mistura com a colher a farinha, açúcar, sal. Acrescente o ovo e misture delicadamente com um garfo até formar uma "farofa". Espalhe esta "farofa" sobre as maçãs, salpique pedacinhos de manteiga por cima e asse até dourar. Desinforme quente e sirva imediatamente, acompanhado por uma generosa porção de chantilly.
Para 6 pessoas
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