Lilian Gullo (Nutricionista) - 29/12/2008
Ingredientes- 3 claras e 3 gemas - 8 colheres de sopa de açúcar - 1 colher de chá de casca de tangerina - 4 colheres de sopa de suco de tangerina - 2 colheres de sopa de margarina derretida - xícara de chá de farinha de trigo - 2 colheres de sopa de açúcar - 1 xícara de chá de leite
Modo de Preparo
Bata as claras até que se formem picos moles. Aos poucos adicione 8 colheres de sopa de açúcar, batendo até que se formem picos firmes. Bata as gemas com a casca da tangerina, o suco e a margarina. Misture a farinha de trigo com 2 colheres de sopa de açúcar. Acrescente as claras batidas e misture cuidadosamente. Despeje numa forma refratária quadrada. Asse em banho-maria, em forno moderado por uns 35 a 40 minutos. Sirva morno ou gelado.
Valor nutricional: 1830kcal Rendimento: 6 porções de 50g cada Valor da receita: R$2,43
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