CREME DE INHAME COM AGRIÃO

Sonia Hirsch

KG DE INHAME 500ML DE ÁGUA 1 OU 2 FOLHAS DE LOURO 3 DENTES DE ALHO INTEIROS 1 MAÇO DE AGRIÃO SAL A GOSTO OU MISSO

Modo de Preparo

COZINHE OS INHAMES DESCASCADOS, COLOCANDO NA ÁGUA UMA OU DUAS FOLHAS DE LOURO E ALGUNS DENTES DE ALHO. BATA TUDO NO LIQUIDIFICADOR ATÉ OBTER UM CREME FINO. VOLTE COM O CREME AO FOGO E TEMPERE COM SAL OU COM MISSO. ESPERE FERVER E JUNTE UM PUNHADO DE AGRIÃO. DEIXE COZINHAR POR UM MINUTO E SIRVA EM SEGUIDA. * CASO TEMPERE COM MISSO, CALCULE UMA COLHER DE CHÁ POR PESSOA.

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