Daniele Rollemberg (Designer de bolos) - 12/11/2010
IngredientesMassa: - 7 colheres de sopa de açúcar - 2 ovos - 1 xícara de farinha de trigo - 1 colher de chá de fermento em pó - 100g. de margarina - 4 colheres de sopa de leite - extrato ou essência de baunilha a gosto - gotas de chocolate passadas em farinha com fermento
Modo de Preparo
Coloque na batedeira todos os ingredientes, menos o fermento e as gotas. Bata em velocidade média até formar um creme fofo. Desligue a batedeira, disponha o fermento e as gotas e mexa delicadamente até agregar.
Abra as forminhas de papel próprias para cupcakes e coloque-as dentro de formas de alumínio. Disponha a massa dentro das forminhas de papel (encha apenas 2/3 de cada forminha para evitar que derramem). Leve as cupcakes ao forno brando (180ºc) pré aquecido por aproximadamente 25 minutos ou até que dourem. Retire os bolinhos do forno e deixe-os esfriar sobre uma grade.
Rendimento: aproximadamente 10 cupcakes.
só coloque a cobertura e faça decorações após o cupcake estar completamente frio, caso contrário a cobertura irá derreter. as gotas de chocolate podem ser substituídas por blueberrys, passas, nozes, amêndoas ou cerejas em calda (bem escorridas).
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