Ingredientes:
150 gramas de carne bovina magra (exemplo: músculo, patinho) cortada em cubos “strogonoff”
60 gramas de fígado de boi ou de frango, cortado em tiras ou cubos
100 gramas de cenoura + abobrinha, cortadas em rodelas
160 gramas de batata-doce com casca, cortada em rodelas
Sal marinho (iodado)
Alecrim fresco
Azeite de oliva
Iogurte natural integral (para uso cotidiano, substituir por suplemento vitamínico-mineral completo para cães)
Modo de Preparo:
Em uma panela a vapor ou com pouca água, cozinhe os legumes (batata + cenoura + abobrinha)
Faltando 10-15 minutos para os legumes ficarem tenros, adicione a carne e o fígado e misture tudo
Adicione uma leve pitadinha de sal iodado e uma pitada de alecrim fresco
Desligue o fogo, espere esfriar e sirva morno, com um fio de azeite e uma colher de chá ou de sobremesa de iogurte natural, à parte ou sobre a comida.
Refrigere as sobras por até 3 dias ou congele-as.
Essa receita rende 400 gramas, em média, que é comida suficiente para um dia para um cão de 12kg.
Receita da médica veterinária Sylvia Angélico
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