Champagne fraise
Ingredientes: 25ml de suco natural de morangos 80ml de spumante seco 1 canudinho 1 morango para decorarMise-en-place: copo flut colher de bar jarra para suco
Preparação: este drink é montado no próprio copo.
Obs: veja preparação do suco de morangos
Obs: quando preparar o suco de morangos é importante não acrescentar açúcar ao suco, com isto o barman pode dar oportunidade para sugestão do coquetel com adoçante.
Watermelow Martini
Ingredientes 40ml de vodka absolut absolut prata 40ml de suco de melancia 15ml de xarope watermelowMise-em-place colher de bar copo de coquetel coqueteleira
Preparação: coloque na coqueteleira todos os ingredientes acima e bata energicamente com gelo. passe para o copo de cocktail gelado sem gelo
Obs: se preferir pode acrescentar 10gramas de clara de ovo ao bater o coquetel.
Punch natalino
Ingredientes: 2 grf de chandon 50 ml de licor 43 375 ml de soda limonada 100 gr de uva sem caroço 100 gr de tangerima 100gr de morangos picados folhas de hortelã 200ml de suco de tangerina açúcar a gostoPoncheira
Obs: se preferir, acrescentar suco de tangerina, de laranja, ou maracujá (meio litro de suco por garrafa). não colocar lima da pérsia.
Coquetel de frutas sem alcool
50 ml de suco de tangerina 50 ml de suco abacaxi 50 ml de suco de maracujá açúcar a gostoClique aqui para saber como sintonizar a programação da TV Brasil.
