INGREDIENTES (22 PORÇÕES)
1kg de farinha de trigo
500g de margarina
500g de queijo coalho
250g de queijo parmesão
2 latas de creme de leite
4 ovos
1 colher de sopa de alecrim fresco picado
MODO DE FAZER
1. Em um recipiente, misture a farinha de trigo e a margarina até obter uma massa homogênea. Abra a massa em forminhas de empada.
2. Rale os queijos e misture-os com o creme de leite, os ovos e o alecrim.
3. Recheie as empadinhas com a mistura de queijo. Leve ao forno preaquecido a 160ºC por 20 minutos ou até dourar.
(Por Academia da Cachaça, Rio de Janeiro).
Receita retirada do livro "Sabor do Brasil".
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