Receita de Maria Emília de Carvalho
Ingredientes:100g de manteiga xícara de azeite 1 cebola média picada 1 xícara de castanha de caju picada 1 xícara de ameixa picada 1 xícara de passar, escaldadas A parte branca de 1 alho poro 1 xícara de salsa/cebolinha picada 1/2Kg de farinha de rosca
Modo de fazer:
Refogar a cebola na manteiga e azeite, acrescentar a castanha de caju, ameixa, passas e refogar mais um pouco. Juntar o alho poro, a salsa/cebolinha e em seguida a farinha de rosca. Sal e pimenta a gosto.
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