Flávia Morais (Nutricionista) - No ar em 15/04/11
Ingredientes
Cascas de 1 mamão médio açúcar água
Modo de Preparo
O mamão deve ser bem lavado e descascado. Colocar as cascas numa panela com água suficiente para cobri-las e levar ao fogo deixando cozinhar bem. Quando estiverem desmanchando, retirar do fogo e passar na peneira. Medir a massa resultante e colocar a metade da medida de açúcar, levando ao fogo novamente até que se obtenha consistência gelatinosa.
Para 6 pessoas
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