Orion Araújo (Nutricionista) - No ar em 07/06/11
Ingredientes
500g de pimenta dedo-de-moça 500g de pimentão vermelho Adoçante para preparo de bolos 1 xícara de chá de suco de limão
Modo de Preparo
Lavar as pimentas e os pimentões; retirar as sementes e a casquinha; cortas os dois em pedaços bem pequenos, não esmaga-los. Leve a mistura ao fogo com 1 colher de sopa de adoçante para bolo e uma xícara de chá de suco de limão. Quando começar a ferver, acrescentar mais açúcar. Mexer no fogo até ficar no ponto de geléia. Colocar no vidro e deixar de cabeça para baixo durante 20minutos. Guardar na geladeira tampado por até 1 mês.
Para 6 pessoas
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