Café da manhã
Suco de abacaxi com acerola + 1 pedaço de gengibre + 1colher de sobremesa de polpa de banana verde + 1 folha de couve + 1colher de sopa de semente de chia.
(Esse suco é rico em vitamina c, e, ácido fólico, ômega 3 e fibras, importantes para a integridade e funcionamento intestinal. a polpa da banana verde fornece a fibra prebiótica, amido resistente. O gengibre ajuda a digestão e eliminação de gases.)
Beber sem coar.
Colação
1 /2 xícara de mix de sementes (girassol, abóbora e gergelim branco e preto) chá de hortelã.
(Lanchinho com muita vitamina e, selênio, ômegas, zinco e magnésio. o chá e hortelã prepara o estômago para uma boa digestão no almoço.)
Almoço
Salada de folhas crua (incluir chicória, rúcula e agrião), cebola, alho poro, aspargos com azeite e orégano seco.-arroz integral.
Lentilhas
Peixe grelhado com alecrim e açafrão.
(A chicória é fonte de fibra prebiótica, assim como os outros vegetais citados. Os grãos integrais premiam a refeição com nutrientes, fibras e fitoquímicos. O alecrim ajuda a matar bactérias malvadas e o açafrão atua como antiinflamatório)
Lanche
Mingau de aveia com canela e farofa de castanhas (a aveia também contém fibra prebiótica e a canela ajuda matar fungos. As castanhas garantem as doses de vitamina e e selênio). Uma dica: use leite de soja, arroz ou amêndoas. Evite o de vaca, pois pode gerar moléculas mal digeridas, ótimas para as bactérias do mal!)
Jantar
Saladinha verde com broto de alfafa-sopa de mandioquinha com alho poró.
Os brotos são ricos em enzimas que facilitam a digestão e são repletos de nutrientes! Essa sopinha gostosa e quentinha pro inverno é alimento para as nossas amiguinhas do intestino!
Dica: esprema um dente de alho e misture no seu prato pronto. ele tem poder de matar bactérias ruins, um antibiótico natural.)
Receita da polpa da banana verde:
Compre 5 bananas bem verdes. Lave bem as cascas e coloque numa panela de pressão cobertas com água. Após o apito da pressão, deixe mais 25min.
Descasque, amasse a polpa e guarde num pote de vidro na geladeira.
Dica da nutricionista Flávia Cyfer.
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