Ingredientes:
3 colheres se sopa de goma de tapioca com coco
1 colher de sobremesa de pasta de amendoim sem açúcar
1 colher de café de coco ralado sem açúcar opcional.
2 colheres de sopa de FRUTAS QUE PREFERIR em cubos.
Modo de fazer:
Aqueça a frigideira antiaderente e salpique a goma de tapioca direto da peneira, acrescente coco ralado se desejar.
Cubra a frigideira com o polvilho da goma, deixe aquecer e ficar mais durinha, aqueça do outro lado, preencha metade da tapioca com pasta e amendoim , deixe derreter um pouco e acrescente as frutas já cortadas em cubos.
Feche a tapioca suavemente e sirva em seguida.
Receita da nutricionista funcional Carla Cotta
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