Torta viva de Manga com Damasco

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Bernardo Mota (Chef de Cozinha) - 03/08/2010

Massa: 50g de Tâmaras 50g de Damascos 300g de Amêndoas hidratadas 100g de Nozes hidratadas

Modo de preparo: Passar no processador e montar em forma de fundo falso

Recheio: 250g de Damasco seco acido 2 mangas grandes

Modo de preparo: Bater no liquidificador e cobrir a massa

1 cx de morangos cortados em laminas para decorar

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