INGREDIENTES:
100g de penne cozido al dente
01 copo de molho de tomate fresco ou molho italiano
01 dente de alho cortado em lâminas
02 colheres de sopa com azeite
01 berinjela grelhada picadinha
sal a gosto
Manjericão a gosto
Mussarela de búfala picada
MODO DE PREPARO:
Coloque o alho na frigideira e junte o azeite e deixe fritar rapidamente. Jjunte o tomate, a berinjela e o sal deixe cozinhar por 10 minutos em fogo brando. Junte o penne com a mussarela junto com o molho mexa e sirva.
Receita da Chef Conceição Neroni
Clique aqui para saber como sintonizar a programação da TV Brasil.
