O milho verde é tão importante para a história e para a tradição de Patos de Minas, em Minas Gerais, que existe até um museu especializado no alimento. Este é o ponto de partida do Cozinha Brasil deste sábado (16), que vai mostrar algumas curiosidades e personagens interessantes da cidade do milho, além de receitas deliciosas e nutritivas com esse ingrediente.
O programa conversa com Dona Marialda, uma das organizadoras da Casa da Cultura do Milho. Ela explica que a cidade é um pólo de agronegócio. E o milho é um dos produtos mais relevantes para a economia e para a identidade do município. Patos de Minas criou até um concurso para escolher a rainha do milho, uma tradição na cidade desde 1959.
O programa também ensina como fazer três receitas típicas de Patos de Minas: a canjica nutritiva, o bolo mineiro e o rocambole suíno. E ainda, o artesanato mineiro e diversas curiosidades da região.
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