| Ingredientes | Quantidades |
| Tomate sem semente | 3 xícaras (chá) |
| Miolo de pimentão | 1 xícara (chá) |
| Talo de salsa | 1?2 xícara (chá) |
| Talo de agrião | 1?2 xícara (chá) |
| Cebola | 1?2 xícara (chá) |
| Alho | 1 dente |
| Óleo | 1 colher (sopa) |
| Sal | a gosto |
| Água | 1?2 xícara (chá) |
| Ovo | 8 unidades |
| Queijo ralado | 1 colher (sopa) |
Modo de Preparo
Bata no liquidificador o tomate, o miolo de pimentão, os talos, a cebola e o alho. Leve ao fogo com óleo e refogue. Junte a água e o sal e deixe ferver por 10 minutos. Coloque esse molho em uma travessa, quebre os ovos sobre o molho, salpique o queijo ralado e leve ao forno até os ovos cozinharem.
Dica: Não compre ovos com a casca trincada, verifique sempre a data de validade e armazene-os sob refrigeração.
| Custo Unitário | Rendimento | Tempo de Preparo | Valor Calórico da Porção | Custo Total | ||
| R$ 0,45 | 4 porções | 45min | 217,24 kcal | R$ 1,79 | ||
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