| Ingredientes | Quantidades |
| Feijão | 1 xícara (chá) |
| Arroz | 2 xícaras (chá) |
| Cebola | 1 1?2 xícara (chá) |
| Margarina | 4 colheres (sopa) |
| Alho | 3 dentes |
| Ovo | 4 unidades |
| Farinha de mandioca | 1 xícara (chá) |
| Banana | 1 xícara (chá) |
| Salsa | 4 colheres (sopa) |
| Sal | a gosto |
Modo de Preparo
Cozinhe o feijão e reserve. Faça o arroz com 1?2 xícara de cebola, 1 dente de alho, 1 colher de margarina e sal. Reserve. Doure o restante da cebola e do alho na margarina. Coloque os ovos e mexa bem, para desmanchar. Acrescente o arroz, o feijão sem caldo e a farinha de mandioca. Misture. Tempere com sal a gosto. Acrescente a banana cortada em pedaços pequenos e a salsa e mexa delicadamente.
Dica: A banana vai bem em pratos doces e salgados.
| Custo Unitário | Rendimento | Tempo de Preparo | Valor Calórico da Porção | Custo Total |
| R$ 0,61 | 4 porções | 1h | 868,17 kcal | R$ 2,42 |
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