| Ingredientes | Quantidades | |
| Peito de frango | 500 g | |
| Alho | 2 dentes | |
| Sal | a gosto | |
| Limão | 1?2 unidade | |
| Toucinho em fatias | 100 g | |
| Casca de manga em tiras | 1 unidade | |
| Molho: | ||
| Casca de manga picada | 1 colher (sopa) | |
| Caldo de galinha | 1 tablete | |
| Manga picada | 1 xícara (chá) | |
| Noz-moscada | a gosto | |
| Água | 1 xícara (chá) | |
Modo de Preparo
Corte o peito de frango em filés e tempere com alho, sal e limão. Abra os filés, coloque uma fatia de toucinho sobre cada um, enro le e envolva-os com tiras de casca de manga e prenda com palito de dente. Leve ao forno para assar em uma travessa untada. Sirva com o molho de manga. Para prepará-lo, junte todos os ingre dientes numa panela e deixe cozinhar até formar um molho.
Dica: Para o frango pegar bem o gosto dos temperos, após temperá-lo deixe-o por meia hora na geladeira.
| Custo Unitário | Rendimento | Tempo de Preparo | Valor Calórico da Porção | Custo Total |
| R$ 0,48 | 6 porções | 1h | 323,07kcal | R$ 2,89 |
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