O programa vai até o Mercado Público Central de Porto Alegre, conhecer sua história e de quem trabalha lá. A jornalista Bete Duarte fala sobre os produtos regionais como erva mate, doces de pelotas, bacalhau e o charque. A apresentadora Geovanna Tominaga mostra um Carreteiro de charque feito no mercado e escuta a chefe gaúcha Carla Pernambuco falando de suas memórias.
Direção: Mariana Alvim
Produção: Sete Personagens Produções Culturais
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