O governo trabalha para que o Brasil se torne autossuficiente na produção de trigo. E conta com tecnologias desenvolvidas pela Embrapa para expandir a plantação do grão, na região central do país.
Atualmente, o Brasil produz cerca de 8 milhões de toneladas das mais de 13 milhões de toneladas do grão que consome na fabricação de produtos alimentícios.
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