Um estudo publicado numa revista científica americana afirma que o consumo excessivo de frituras pode causar quadros de depressão e ansiedade. O problema é agravado quando o alimento é a batata frita.
A pesquisa feita com mais de 140pessoas mostrou que o consumo constante e a longo prazo de frituras está associado a um risco 12% maior de desenvolvimento de quadros de ansiedade e 7% maior de depressão.
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