Feijão fradinho, azeite de dendê, camarão, pimenta. Um bom acarajé não dispensa esses ingredientes. O bolinho, normalmente associado à Bahia, agora é patrimônio do Rio de Janeiro.
A lei aprovada pela Assembleia do Rio é de autoria da deputada Renata Souza. Segundo ela, o objetivo é manter as características originais do acarajé e do ofício das baianas. Confira na reportagem de Vladimir Platonov.
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